El café producido en Puebla se mantiene entre los de mayor calidad a nivel mundial, posicionando al estado como uno de los principales referentes del sector, tanto por su volumen como por su rendimiento.
Datos oficiales señalan que la entidad ocupa el tercer lugar nacional en producción y el primero en rendimiento por hectárea, impulsado por políticas enfocadas en mejorar la productividad y agregar valor al producto.
El crecimiento del sector también se refleja en el incremento del 60 por ciento en la producción estatal entre 2019 y 2025, así como en las inversiones destinadas a programas de innovación y sostenibilidad.
En este contexto, la Convención Nacional del Café Puebla 2026 reunirá a productores, especialistas y visitantes para promover el intercambio de conocimientos y fortalecer la presencia del café poblano en nuevos mercados.
