La gastronomía poblana alcanzó un nuevo reconocimiento internacional con su incorporación a la Guía MICHELIN México 2026, donde diversos restaurantes del estado fueron distinguidos por su calidad y propuesta culinaria.
Tras un proceso de evaluación realizado por inspectores especializados, Puebla fue incluida por primera vez en la guía, junto con otras entidades como Jalisco y Yucatán.
En total, ocho restaurantes obtuvieron la categoría Bib Gourmand, mientras que seis más fueron considerados como recomendados, evidenciando la diversidad gastronómica del estado.
Durante la presentación oficial, autoridades estatales acompañaron a los representantes del sector restaurantero, celebrando este logro como un paso importante para el posicionamiento de Puebla.
Asimismo, se reconoció a Jonathan Robles con el MICHELIN Sommelier Award, destacando su trabajo en la promoción de vinos nacionales.
